Caldeirada de bacalhau

 Ingredientes:

• 6 batatas médias
•  2 cebolas médias
• 4 tomates pequenos maduros
• 2 pimentos (1 verde e 1 vermelho)
• 800 gr bacalhau
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 90 ml de vinho branco
• Azeite a gosto
• Pimenta a gosto
• Salsa q.b.
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Preparação:

1. Começa por lâminar no Mando Júnior, na medida média, a cebola, os pimentos e as batatas;
2. De seguida, rega o fundo da UltraPro 3,5L com azeite e adiciona, em camadas, metade da quantidade de cebola, de tomates, de pimentos e de batata bem como uma colher de polpa de tomate;
3. Adiciona todo o bacalhau e volta a regar com azeite;
4. Tempera a gosto com pimenta e coloca o resto dos ingredientes, em camadas, por cima do bacalhau;
5. Decora com salsa cortada em pedaços e, por fim, rega todo o preparado com o vinho (se considerares necessário tempera com um pouco de sal);
6. Leva ao micro-ondas por 30 minutos ou ao forno por 45 minutos.

Tupperware utilizado:

• Mando Júnior
• UltraPro 3,5L