Tupcakes de cenoura e noz

 

Ingredientes:

• 80 g de miolo de noz;
• 125 g de cenoura;
• 2 ovos
• 55 ml de óleo;
• 190 g de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 110 g de farinha;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 1 colher de café de canela.

Preparação:

1. Numa batedeira coloca a cenoura ralada (podes utilizar o Moinho Ralador para a ralar), os ovos, o óleo, o açúcar e o sal. Mistura tudo até obteres uma massa homogénea;
2. De seguida, junta a farinha, o fermento e a canela e envolve;
3. Acrescenta o miolo de noz previamente triturado no Super Chef e volta a envolver;
4. Por fim, verte a massa para a Forma de Silicone Tupcakes;
5. Leva ao forno cerca de 20 minutos.

Tupperware utilizado:

• Moinho Ralador;
• Super Chef;
• Forma de Silicone Tupcakes.