Gelado de Mel e Amêndoas Caramelizadas

Ingredientes

• 200 ml de natas muito frias
• 30 g de açúcar em pó
• 3 claras de ovos
• 70 g de mel
• 75 g de amêndoas caramelizadas ou avelãs picadas. 

Preparação

1. Bata as natas no Speedy Chef até ficarem espessas, adicione o açúcar e bata mais alguns segundos. Deite a mistura no Batimede 2L.
2. No Speedy Chef depois de limpo, bata as claras em castelo, adicione o mel e bata mais alguns segundos.
3. Deite a mistura na Mágica e leve ao congelador durante 8 horas.
4. Para desenformar mais facilmente, use uma esponja ou uma toalha pequena molhada em água morna e passe sobre a Mágica durante alguns segundos. 

Tupperware utilizado

• Speed Chef
• Mágica
• Batimede 2L