Curgete à Bolonhesa

Ingredientes:

• 1 cebola descascada e picada
• 1 dente de alho, descascado
• 3 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de pasta de tomate concentrado
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 colher de chá de ervas secas: tomilho, orégãos, etc.
• 250 g de carne picada
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 lata de tomate em pedaços
• Sal e pimenta
• 700 g de curgete
• Queijo ralado para servir

Preparação:

1. No Bule MicroCook 1L, misture a cebola picada, o alho e 2 colheres de sopa de azeite, cubra e coloque no micro-ondas por 3 min. a 600 watts.
2. Adicione a pasta de tomate, o cubo de caldo de carne desfeito, as ervas secas, a carne picada, o açúcar, o tomate em pedaços, o sal e a pimenta no Bule. Mexa bem usando o Batedor de Varas.
3. Tape e coloque no micro-ondas por 9 min. a 600 watts, mexendo a meio.
4. Usando o Espirais Master equipado com o Cone para Esparguete espiralize as curgetes.
5. Deite 400ml de água na base do Micro Urban. Coloque o esparguete na Base Vaporizadora. Monte a Micro Urban e coloque no micro-ondas durante 9-12 min. a 900 watts. Deixar repousar durante 5 min. Tempere com sal, pimenta e 1 colher de sopa de azeite.
6. Sirva o esparguete de curgete com o molho bolonhesa e um pouco de queijo ralado. 

Tupperware utilizado:

• Bule MicroCook 1L
• Batedor de Varas
• Espirais Master
• Micro Urban