Torta de Mirtilo

Ingredientes:

Massa

• 1/2 copo de castanha de caju triturada
• 1/2 copo de tâmaras secas sem caroço triturada
  
• 3 colheres de sopa de xarope de agave
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 pitada de sal
• 1 copo de amêndoas trituradas

Recheio

• 4 copos de creme de queijo
• 1 + 1/2 copo de mirtilos frescos
• 1 copo de mirtilos frescos triturados
• 2 colheres de sopa de mel

Preparação:

Massa

1. Numa Batedeira misture todos os ingredientes da massa até ficar uma massa rústica.
2. Espalhe essa massa na Forma de Silicone Princesa.
3. Leve ao frigorifico enquanto prepara o recheio.

Recheio

1. Numa batedeira misture os mirtilos, previamente triturados no SuperChef, com o creme de queijo.
2. Acrescente o mel e misture.
3. Transfira o recheio sobre a massa que está na Forma de Silicone Princesa e leve ao frigorifico por 4 horas.
4. Retire do frigorífico, enfeite a torta com os mirtilos inteiros.
5. Desenforme, decore a borda com Chantilly e sirva.

Tupperware Utilizado

• Batedeira
• Forma de Silicone Princesa
• SuperChef