Bolachas com Recheio

Ingredientes

• 1 copo de açúcar
• 3/4 de um copo de manteiga 
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de café em pó
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de água fria
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 copo e meio de farinha
• 3/4 de um copo de chocolate em pó

Recheio:

• 1 copo e meio de açúcar em pó
• 1/2 copo de gordura vegetal ou margarina
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de água fria

Preparação

1. Na Batedeira 4,5L misture o açúcar, a manteiga, o sal e o café em pó e misture até obter uma mistura homogénea. 
2. Adicione o ovo, a água e o extrato de baunilha
3. Em seguida adicione a farinha, o chocolate em pó e misture.
4. Retire uma colher de chá de massa e faça uma pequena bola. Coloque-a na Toalha de Pastelaria. Repita para toda a massa.
5. Achate as bolas com a ajuda de uma colher e leve ao forno na Toalha de Silicone por 15 minutos. 

Recheio:

   Coloque a margarina na base do Extra Chef e mexa até obter uma pasta homogénea.  

   Adicione o açúcar em pó, 1/2 copo de cada vez, mexa e adicione os restantes ingredientes. Mexa até obter uma mistura lisa.

   Coloque 1 colher de chá da mistura em metade dos discos pré-efeitos. A cada disco com mistura adicione em cima um disco sem mistura.
   Estão prontas a servir.

Tupperware a Utilizar:

• Batedeira 4,5L
• Toalha de Pastelaria
• Toalha de Silicone
• Extra Chef