Risoto de Cogumelos

Ingredientes

• 250 gr de risoto
• Alho Francês
• Folhas de Manjericão fresco
• Cogumelos frescos laminados
• 500 ml de água
• 100 ml de vinho branco
• 1 caldo de legumes

Para servir:

• 50 gr de queijo parmesão ralado
• 20 gr de manteiga

Preparação:

1. Lave e escorra o arroz até a água sair completamente limpa.
2. Corte o alho francês bem fininho com a Faca Multiusos, lave e junte os cogumelos e as folhas de manjericão.
3. Coloque tudo dentro da Panela de Pressão para Micro-Ondas e junte o vinho, água, o caldo de legumes e o sal a gosto e envolva com a Colher de Cozinha.
4. Tape e cozinhe durante 13 a 15 minutos.
5. Deixe repousar 15 minutos.
6. Misture a manteiga e o queijo parmesão, envolva bem e sirva de imediato.
7. Se desejar acrescente mais algumas folhas de manjericão.

Tupperware utilizado:

• Faca Multiusos
• Panela de Pressão para Micro-Ondas