Bochechas de Vitela Estufada

Ingredientes

• 800 g de bochechas de vitela
• 3 colheres de sopa de farinha
• 200 g de cenouras
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro
• Cravinho q. b.
• Caldo de carne
• 200 ml de vinho tinto
• 250 ml de água

Preparação:

1. Cortar as bochechas em pedaços de tamanho igual e colocar na Panela de Pressão para Micro-Ondas;
2. Enfarinhar e reservar;
3. Descasque as cenouras e as cebolas, lave e corte em cubos;
4. Junte ao conteúdo da Panela de Pressão, adicione o dente de alho esmagado, o louro, o cravinho e o caldo de carne desfeito. Mexa bem;
5. Junte o vinho e a água. Não mexa, feche a tampa e cozinhe durante 30 minutos;
6. Deixe repousar 15 min e sirva acompanhado com uma massa a seu gosto;

Tupperware Utilizado:

• Panela de Pressão para Micro-Ondas